为帮助新生尽快熟悉本专业培养方案与校园管理制度，转变学习观念，明确大学学习目标，树立专业认同与责任意识，初步建立职业规划意识，平稳完成从中学到大学的过渡，10月12日，材料与化学工程学院食品科学与工程专业新生入学教育暨职业规划教育会在博思楼102顺利举行，参加本次大会的有2026级食品科学与工程专业新生、2024级专升本学生及食品教研室全体教师。郑莎莎、谢勇、刘庆庆三位老师分别作专题分享，围绕读书的意义、专业认知、学业规划与职业发展等内容，为新生带来一堂内容充实、干货满满的“入学第一课”。

郑莎莎老师从“读书的目的及意义”谈起，引导同学们认真思考为什么读书、读书究竟能带来什么，鼓励大家把学习当作一项长期投资，正确看待读书与成长、读书与未来的关系。随后，她系统介绍了食品科学与工程专业的专业简况，梳理了本专业的基本技能要求与未来发展方向，讲解了专业学习的核心内容，并就大学阶段“学什么、怎么学”提出了具体建议。结合近年考研形势以及以往学生在学术科研、学科竞赛中的表现，郑老师勉励同学们尽早明确标、主动参与实践锻炼。她还逐一介绍了食品专业的教师队伍情况，并立足行业需求，对本专业的就业方向与就业前景作了细致分析，帮助同学们看清专业“能做什么、可以走向哪里”。

谢勇老师以“从诺奖看食品科学”为切入点，围绕“观察、学习、化学”三个关键词，带领同学们从诺贝尔奖的科学发现中感受食品科学的独特魅力。他表示，食品科学中的许多重要突破，都源于对生活细节的敏锐观察，成于持续不断地学习和扎实的化学功底。他勉励同学们“从今天出发”，保持好奇心与求知欲，脚踏实地、久久为功，做一名食品科学的追光者。

刘庆庆老师对本专业的人才培养方案进行了详细解读，介绍了课程设置、学分要求以及获得学位授予的相关条件，帮助同学们对未来几年的学习路径形成清晰认识。她提醒同学们对照培养方案合理规划课程学习，重视学分积累与能力提升，为顺利毕业、取得学位打下扎实基础。

本次入学教育暨职业规划教育会内容充实、针对性强，既帮助新生建立起对专业与行业的整体认知，也让大家进一步明确了学习方向与努力目标。同学们纷纷表示，将以此次教育会为起点，踏实学好专业知识，积极参与科研与竞赛，做好大学阶段的每一步规划，努力成长为食品行业需要的应用型人才。

(图/文：郑莎莎；一审：刘庆庆；二审：陈仕学；三审：郭雷)